Ingrediënten

Pollo al Ajillo voor 4 personen:

  • 1 bol knoflook
  • 1/2 dl olijfolie
  • 4 kipkarbonades
  • 4 kipdrumsticks
  • zout vers gemalen peper
  • 6 draadjes saffraan
  • 1 dl droge witte wijn
  • 1/2 dl droge sherry

En als laatste:

  • 1 citroen in partjes

Bereidingswijze

Haal de knoflookteentjes los van de bol en plet ze ongepeld. Bestrooi de karbonades en drumsticks met zout en peper.
Verhit de olie in een ruime braadpan en bak op hoog vuur in ca. 10 min. de kipkarbonades, drumsticks en knoflookteentjes rondom knapperig bruin.
Voeg de saffraan, wijn, sherry en partjes citroen toe en draai het vuur laag.
Laat de kip in ca. 25 min. zachtjes gaar pruttelen. Draai hem halverwege en als laatste breng je de kip eventueel extra op smaak met zout en peper en serveer met rijst en een warme groente.

Adres

Ons Adres:

Torrevieja

GPS:

37.984817080987, -0.6806067492634

Telefoonnummer:

-

E-mail:

-

Internet:

-

Recensie Verlaten

Uw waardering

Moeilijkheidsgraad
Ingrediënten
Tijd
Smaak
Prijs
Publiceren...
Jouw beoordeling is succesvol verstuurd
Graag alle velden invullen
Lori 25 juni 2017 09:33
Moeilijkheidsgraad
Ingrediënten
Tijd
Smaak
Prijs

Dit recept is altijd lekker!